Autor: Nicola Garrecht

  • Zuckerfreier Schokoapfelauflauf

    … dieser Schokoauflauf verbindet Genuss mit ayurvedischer Balance und unterstützt dein hormonelles Gleichgewicht Du brauchst … 4–5 kleine süße Äpfel 1 Prise Salz 1 Msp. Vanille 100 g Zartbitterschokolade (ohne Zuckerzusatz) 1 TL Kokosöl So geht’s … Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend mit etwas Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze…

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    Bitterstoffe

    … die unterschätzte Kraft für dein Wohlbefinden In einer Welt voller süßer Verlockungen und stark verarbeiteter Lebensmittel ist der bittere Geschmack fast vollständig aus unserem Alltag verschwunden. Was früher selbstverständlich auf unseren Tellern landete, wurde über Jahrzehnte hinweg „weggezüchtet“ oder durch Zucker, Salz und künstliche Aromen übertüncht. Dabei sind Bitterstoffe wahre Multitalente für unsere Gesundheit…

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    Frühlingstee

    … sanfte Bitterstoffe für mehr Leichtigkeit, Balance und weibliche Gesundheit Der Frühling ist die Zeit des Neubeginns. Die Natur erwacht und auch unser Körper beginnt, sich von der Schwere des Winters zu lösen. Mischung 2 Teile Brennnessel (stärkend, mineralstoffreich, unterstützend für Haut & Hormone) 1 Teil Gänseblümchen (mild, harmonisierend) ½ Teil Löwenzahnblätter (unterstützt Leber &…

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    Zyklus-Teemischungen

    … natürliche Begleitung durch alle Phasen Der weibliche Zyklus ist ein fein abgestimmtes Zusammenspiel aus Hormonen, Energie und Emotionen. Jede Phase bringt unterschiedliche Bedürfnisse mit sich. Genau hier setzen meine gezielten Kräuterteemischungen an. Mit individuell abgestimmten Pflanzen kannst du deinen Körper sanft unterstützen, Beschwerden lindern und deinen Körper stärken. Mondzeit – Tee … Loslassen &…

  • Schokoladige Protein-Bällchen

    … diese schokoladigen, zuckerfreien Protein-Bällchen vereinen gesunde Ernährung mit Genuss. Du brauchst: 220 g Kichererbsen (abgetropft aus der Dose) 6 EL Erdnussmus (crunchy, ohne Zucker) 6 weiche Datteln 3 EL Kakaopulver 1 MSP-Vanille 1 Prise Salz 80 g Zartbitterschokolade (95–100 %) 1TL Kokosöl 3 EL gehackte, gesalzene Erdnüsse So geht’s Alles (außer Schokolade & gehackte…

  • Blüten Oxymel aus dem Garten

    … ein echtes Frühlingselixier für deine Hormonbalance & dein Wohlbefinden In meinem Fall mit… Veilchen Schlüsselblumen Wiesenschaumkraut Taubnessel Rezept Du brauchst: 1 Handvoll frische Wildkräuter & Blüten 1 Teil Bio Honig 2 Teile naturtrüber Bioapfelessig So geht’s: Kräuter & Blüten leicht andrücken In ein Glas geben Mit Honig & Apfelessig übergießen Gut umrühren 2–4 Wochen…

  • Knoblauch Zitronen Kur

    … kraftvoll, reinigend, erfrischend, ayurvedisch inspiriert Zutaten 15 Knoblauchzehen (bio) 3 ausgereifte Zitronen (bio) 500 ml gefiltertes, frisches Wasser 20 g Bienenhonig (bio) 0,5 cm frischer Kurkuma (bio, ungeschält) 0,5 cm frischer Ingwer (bio, ungeschält) 1 Prise schwarzer Pfeffer (nur in Kombination mit Kurkuma erforderlich) Zubereitung Zitronen gründlich waschen, Enden abschneiden und ungeschält in Scheiben…

  • Ayurveda ist individuell

    … meine persönliche Erfahrung Es gab eine Zeit in meinem Leben, in der ich begann, mich intensiver mit Gesundheit, Balance und Lebensweise zu beschäftigen. Wie viele andere auch suchte ich zuerst im Internet und unzähligen Büchern nach Antworten. Ich las über Routinen, Ernährungsempfehlungen und vermeintlich „perfekte“ Tagesabläufe. Vieles klang logisch und inspirierend. Mir wurde klar,…

  • Erfrischendes Kräuterwasser mit Orange & Bergtee

    … ein leichtes, aromatisches Kräuterwasser – fruchtig, sanft süß und wunderbar erfrischend. Dieses Getränk ist für mich eine natürliche Alternative zu klassischen Softdrinks und passt perfekt in eine bewusste Frühlingsroutine – ganz ohne das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen. Da ich mich ohne industriellen Zucker ernähre, aber trotzdem den süßen Geschmack liebe, ist dieses…

  • Vegane Microgreen – Creme

    … ein kleines Ritual für bewusste, pflanzliche Küche, schnell gemacht und super gesund Zutaten (für ca. 4 Portionen) 300 g veganer Frischkäsealternativ: gut abgetropfter veganer Skyr 1 weiche Dattel, sehr fein gehackt oder püriert 15–20 g Microgreens (z. B. Radieschen, Brokkoli & Erbsen – gern gemischt) 1 TL mildes Currypulver Salz & frisch gemahlener Pfeffer…