Kräuter

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    Bitterstoffe

    VonNicola Garrecht

    … die unterschätzte Kraft für dein Wohlbefinden In einer Welt voller süßer Verlockungen und stark verarbeiteter Lebensmittel ist der bittere Geschmack fast vollständig aus unserem Alltag verschwunden. Was früher selbstverständlich auf unseren Tellern landete, wurde über Jahrzehnte hinweg „weggezüchtet“ oder durch Zucker, Salz und künstliche Aromen übertüncht. Dabei sind Bitterstoffe wahre Multitalente für unsere Gesundheit…

  • Microgreens

    VonNicola Garrecht

    … kleiner Garten, großes Glück Bei Glücksstandard geht es um die kleinen Dinge, die im Alltag Großes bewirken. Micro Greens gehören für mich genau dazu. Sie sind leicht anzubauen, bringen auch im Winter frisches Grün in die Küche und versorgen uns mit wertvollen Nährstoffen. Dazu schmecken sie wunderbar und verwandeln einfache Gerichte in nährende, lebendige…