Ayurveda

  • Cremige Kokosbällchen

    … die perfekte nachmittags-Süßigkeit für den Sommer. Kühlend, mineralreich und blutzuckerstabilisierend Du brauchst … 200 g fette Kokosmilch 150 g Kokosmehl 30 g Mandelmus 30 g Kokos Mus 4–5 weiche Datteln Eine Prise Salz 1 Msp. Kardamom   So geht’s … Alle Zutaten bis auf die Mandeln und Kokosraspel in einen Mixer geben. Kokosmilch, Kokosmehl,…

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    Sommer im Ayurveda

    Gerade erleben wir wieder eine starke Hitzewelle.Wenn die Hitze steigt, fühlen sich einige Frauen angespannt, dünnhäutiger, schneller gereizt und überfordert Manchmal einfach nur müde, obwohl der Sommer doch eigentlich Energie schenken soll. Der Sommer im Ayurveda die Jahreszeit des Feuers … Der Sommer ist die Jahreszeit des Pitta-Doshas. Das Element Feuer ist voll entfacht und…

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    Veganes Basilikum-Pesto

    … cremig, würzig, Umami, die perfekte Alternative zum klassischen Pesto Du brauchst … 1 Handvoll frische (rote) Basilikumblätter 60 g Cashewkerne 40 g geschälte Mandeln 1–2 frische Knoblauchzehen 2–3 EL Hefeflocken 80 ml Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1 TL Salz (Kräutersalz) und Pfeffer nach Geschmack So geht’s … Basilikum, Cashewkerne, Mandeln, Knoblauch und Hefeflocken…